Töltött zsemle

 Pár napja a zöldségesnél kávéztam, és beszélgettem az eladóval, amikor bejött egy idős néni, és spenótot szeretett volna venni. Mivel nem kapott, így gyorsan változtatott a napi menün, és vett túrót és zsemlét. Szerencsére szóba elegyedtünk, és elmesélte mit fog sütni.
 Hozzávalók:

• 4 zsemle
• 3 deci tej
• 0.5 kiló túró
• 5 deka porcukor
• 10 deka mazsola
• 1 citrom reszelt héja
• vanília

Elkészítése:

 A zsemléket félbevágjuk, és kiszedjük a puha belsejét. Ezután cukros tejbe merítjük őket, és hagyjuk, hogy kicsit megszívják magukat. 

 Olyan tölteléket keverünk a túróból, a mazsolából és a citromhéjból, mint amit palacsintához szoktunk használni. Egy kevés vaníliával vadítjuk.

 Az ázott zsemléket megtöltjük a töltelékkel, és 180 fokos sütőben ropogósra sütjük.

 Egyszerű, gyors, bár nem a legolcsóbb édesség...

(Aki akarja, bonyolíthatja azzal, hogy saját maga készíti el a zsemléket!)

igen... íróasztali fotó... a sarokban egy mobil-stick hever...