Mivel a mai napom kaotikusra sikeredett, így kénytelen vagyok egy régebbi receptemet közreadni. Nem biztos, hogy a hétvégi vendégsereget érdemes ezzel fogadni, mert nagy rá az esély, hogy többen rossz szájízzel távoznak. Ennek a salátának ugyanis egészen sajátságos az ízvilága. Nálunk egyedül én vagyok képes megenni, bár én a chilis csokit is "csípem".
Hozzávalók:
- 1 nagy érett mangó (az sem baj, ha kicsit túlérett, és barnulni kezdett...)
- 1 sárgarépa
- egy kis fej hagyma fele
- 3-4 ek. citromlé (legjobb a lime)
- 3-4 ek. szójaszósz
- 2 ek. cukor
- 1-2 csipet őrölt chili
A meghámozott mangót és a megpucolt répát csíkokra vágjuk, összekeverjük. Ezután felaprózzuk a hagymát, és a többihez keverjük. Ezzel kész is a saláta.
Az öntethez a cukrot eldolgozzuk a citromlével és a szójával. Belekeverjük a chilit is, majd ráöntjük a salátára, és 1 órát pihentetjük, néha megforgatjuk (v. összerázzuk)
Nem biztos, hogy a legjobb vendégváró finomság, de nekem nagyon bejött az íze.
 |
| tényleg nagyon finom, és szerintem jól is néz ki |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése